Chiavi: Primo Ascolto 28. Una ricetta

28. Una ricetta
Care amiche, ecco una ricetta rapida, semplice e famosa: spaghettini all’aglio, olio e peperon -
cino.
Buttate 450 grammi di pasta. Nel frattempo mettete 8 cucchiaini di olio extra vergine d’oliva,
2 spicchi tritati di aglio e un pizzico di peperoncino in una casseruola. Fateli rosolare a fuoco
basso finché l’olio non comincia a cambiare colore. Togliete rapidamente la casseruola dal fuo -
co facendo attenzione a non bruciare l’aglio, perché ciò renderebbe il sapore più forte. Ag -
giungete un cucchiaio di prezzemolo tritato e salate a piacere. Scolate la pasta quando sarà al
dente e ponetela in un piatto di portata caldo. Versatevi sopra il condimento e mescolate bene.
Servite subito e... buon appetito!